Ese elixir amargo que tomas todas las mañanas, cuando te des de cuenta del mundo que hay detras de esa taza de café, tu asombro sera tan grande como tu imaginación. La semilla del cafeto original de Africa (algunos creen que en Etiopia) hace muchos siglos, comenzo su camino hasta los países árabes y mas tarde los europeus. Solamente em siglo XVIII Holanda empezó la siembra en América, Java (hoy Indonesia) y en la India. Las cafeterías como conociemos hoy son también mucho antiguas y se llamaban “kaveh kanes”, se extendieron rapidamente por todo el mundo árabe , alla se jugaba al ajedrez y se disfrutaba la música. En Europa el primer de eso fue Caffè Florian en la Plaza de San Marcos, que abrió sus puertas en 1720 y sigue aún hoy abierto.Hoy el café es uno de los productos primarios más valiosos y que se comercia en los principales mercados de commodities y aún tiene importancia crucial para la economía de muchos países, siendo la segunda mercancía más comercializada en el mundo. Los finlandeses son los que más consumen café con 12 kilos por persona al año, los EEUU el mayor importador y Brasil el mayor productor.En una pesquisa hecha en España la mayoría de los españoles (63%) toman cafe solamente por la mañana, 38% dicen beber café por la mañana y después de comer y casi un 30% toman café durante todo el día.
Yo soy da las que tomam por todo el día, y tú, di me te gusta el café?
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