Sangria, una buena opción para las calurosas noches de verano.

Por Anna Caroline Rodrigues 

Sangria, una buena opción para las calurosas noches de verano.

Muy popular en España, la Sangría ganó amantes en Brasil por ser una bebida refrescante, ideal para el verano y fiestas de año nuevo.

Original de Andalucía, España, la bebida recuerda las fiestas típicas españolas, que se originaron en comunidades humildes al sur de la Península Ibérica. A lo largo de los años, se ha convertido en una bebida cosmopolita e internacional.

La Sangría se basea en vino tinto seco y es muy apreciada durante las corridas de toros – hace referencia a la “Sangre del Toro”. Dependiendo de la región, se pueden cambiar las frutas que forman parte de la bebida, así como el vino que se utiliza como base, que varía según las regiones. En Brasil, es común preparar sangría con rosados ​​espumosos, ya que son más refrescantes, combinándose con el clima tropical.

Las frutas son lo más destacado de la bebida, aportan sabores y aromas únicos. Al agregar hielo, tenemos la bebida perfecta: refrescante, sabrosa y con un agradable aroma afrutado.

Después de conocer la história de la sangría, nada mejor que aprender una receta para probar los sabores de esta deliciosa bebida.

Sangría con aroma de limón siciliano

Ingredientes:

• 75 g de mirtilo;
• 75 g de frambuesas;
• 75 g de moras
• 4 hojas frescas de albahaca;
• 1 limón siciliano;
• 30 g de azúcar blanca;
• 150 ml de schweppes de limón;
• 750 ml de Espumoso Demi-sec Rosé

Modo de preparo:

En un recipiente hondo, añadir todos los frutos rojos, las hojas de albahaca, el limón siciliano pelado cortado en 4 y el azúcar. Luego, con una cuchara larga, tritura los ingredientes ligeramente, pero sin romperlos. Agregue lentamente los schweppes de limón, el hielo y el vino espumoso y mezcle bien.

¡Vierta en una jarra y disfruta!

¡Si bebes, no conduzcas!

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